Historie

2009

Weinstand

Unser alter Holz-Weinstand hat nach vielen Einsätzen in knapp 20 Jahren einem "altersgerechten" und modernen fahrbaren Weinstand weichen müssen.

Der erste erfolgreiche Einsatz -gleichzeitig Start in die neue Saison- war beim Weinfest auf dem Freithof in Neuss.

 

DER MAINZER

Der Restaurant- und Weinführer DER MAINZER hat uns in den Kreis der 100 besten Weingüter in Rheinhessen gewählt.

 

 

 

2008

Nachwuchs

Am 16. Januar wurde das jüngste Familienmitglied Johannes, Sohn von Christian und Martina Hill, geboren.



Neue Produkte

Auch in 2008 gibt es wieder Premieren:
Aus unserer Junganlage haben wir den ersten Sauvignon blanc geerntet und bieten diesen als trockenen Kabinett an. Bei diesem Wein erproben wir auch erstmals einen Schraubverschluss auf der Flasche.

Der bekannte Weinexperte Stuart Pigott schreibt in der Frankfurter Allgemeinen Zeitung bereits am 16.4.2006: „Eine Vergleichsprobe aus dem Jahrgang 2004 macht deutlich, dass sämtliche Weine aus Flaschen mit Stelvin-Schraubverschluss strahlender und frischer schmeckten als die mit Naturkork.

Weiterhin haben wir im Herbst 2007 wieder etwas experimentiert und eine Ergänzung zu unserer Illusion gefunden: Wir haben den Ausbau eines Grauburgunders etwas modifiziert und können nun die Faszination anbieten: eine trockene Grauburgunder Spätlese, die durch Farbe und Aromen besticht.

 

2007

Der Graue Burgunder hat Premiere:

Aus unserer Junganlage im Uelversheimer Aulenberg haben wir den „Jungfernwein“ des Grauen Burgunders aus dem Jahrgang 2006 abgefüllt. Dieser Wein ist als Qualitätswein mit Prädikat Kabinett in einer trockenen Variante im Angebot.

 
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